看板も案内板もない...

店の名前自体も表には書いてなく入口のところに須崎食料品店の紙が貼っているだけ。もっちりかつ風味も良い太めの麺はエッジがきいて今まで経験のしたことのない味わい。出汁も甘みを感じる醤油でシンプルながらも深い味わいとバランスを感じる驚愕の一杯。これで、小うどんが150円！！

須崎

立地的にも遠く離れたこんなところに行列が！というTVでも有名な人気店。
エッジの効いた艶々の麺を自家製の青唐辛子で味わうと麺の旨さがグッと味わえる感動の一品。
うどん小120円でここまでの感動を与えるお店は全国を探しても中々ない。
一度は是非味わってもらいたいお店。

谷川米穀店

讃岐の釜揚げうどんの雄。徳利に入って出てくるいりこ出汁にまず感動。
釜揚げうどんもモチモチ＆ツルツルで喉越しも良く、ほのかな塩分が丁度よい塩梅。
ごつごつとした野武士風というより、上品にしてあっさり。しかしながら香川県民も舌を巻く 旨いうどんがここにある。

長田 in 香の香

昭和5年創業で、お昼の1時間だけ営業している難易度の高い超レアうどん店。
製麺所の出来立て艶々な美人うどんはコシも心地よく、生醤油、生姜、ネギで食べるのがシンプル旨い。
釜玉うどんも人気でこちらも是非食べてみたいところ。

日の出製麺所

釜玉うどんで一世を風靡した超人気店。
お昼時の行列はもはや名物。
有名になりすぎているが、味はそれに負けない一級品。
実はかけうどんが地元の方での注文が多く、うどん自体の美味しさの実力を物語っている。

山越うどん